设为首页收藏本站在线订餐房产交易查询 繁体中文
开启辅助访问

温尼伯站

 找回密码
 注册用户
搜索
热搜: 接送 租房
温尼伯站»论坛 › 温尼伯站 › 聊天灌水 › 鸭脖 黑鸭 极简菜谱
返回列表 发新帖
查看: 433|回复: 1
上一主题 下一主题

鸭脖 黑鸭 极简菜谱

[复制链接]
极简食谱

2

主题

4

帖子

6

积分

新手上路

Rank: 2

积分
6
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2020-9-3 23:04:17 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
不会做饭没关系 照着步骤放料就可以  买个厨房秤 。

食材:鸭货1500g 啤酒2罐 花椒25g
良姜5个 沙姜1块 豆蔻5个 (大嬴政有卖 仔细找 我上次是在卖煲汤料附近找到的)
姜片5片 香叶5片 桂皮5小片(小片的意思就是指甲盖那么大，有的桂皮跟笔一样长，一根就够了。 )
干辣椒50g 冰糖150g
生抽140g 老抽60g 甜面酱70g (甜面酱 生抽都挺咸的 所以自己感知下。没盐味不可怕，咸的没法吃才可怕。老抽上色用 颜色觉得浅了可以补点)

操作步骤
1. 焯水： 把鸭货洗一下，放锅里加冷水。锅放炉子上大火烧开水。 煮到血沫出来以后，把鸭货拿出来用水管里的热水洗一下。
2. 煮制: 把鸭货扔锅里，把所有调料倒进锅里， 加凉水没过鸭货，开锅后转中火，煮30分钟。 (煮到20分钟的时候 试一下味道，看下别煮太久 鸭脖肉会散掉。)
3. 吃
回复

使用道具 举报

杨国福我的爱 该用户已被删除
沙发
发表于 2020-9-4 01:18:55 | 只看该作者
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
回复 支持 反对

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册用户

本版积分规则



手机版|温尼伯站

JS of wanmeiff.com and vcpic.com Please keep this copyright information, respect of, thank you!JS of wanmeiff.com and vcpic.com Please keep this copyright information, respect of, thank you!

GMT-5, 2025-1-10 10:47 , Processed in 0.074638 second(s), 44 queries , Gzip On.

温尼伯站版权所有

All right reserved by Winnipeg Chinese Media.

快速回复 返回顶部 返回列表