很多小伙伴可能都是抱着来委屈一下，就工作个6个月哪怕是在餐厅也忍了的心态。可是你要知道你的对手都是什么人。
这里面你需要准备好的是哪些坑是你可以躲开的？
1. 时间长度。
因为移民需要连续的一个雇主六个月30+小时以上的每周工作量。
6个月，你真的认为你可以，对方也许不是这样想的。中间老板各种责难，同事可能因为危机感针对你，给你找麻烦都是非常常见的。
你如果以为我是在吓唬人，过去几个月两家餐厅都分别遇到了这样的问题，而且是算有名气的餐厅。某园，某sushi。
如何能避免这个坑呢？
2. 合同
你可能会说 ，有合同怕什么？
对不起，没见过书面的东西。前面提到的两个餐厅都没有在雇佣过程中提供过任何书面文件，比如法律要求的offer letter没有，合同contract没有，pay stubs工资条没有。
这些都说明他们怎么说都行，说给你上了保险？是全职？有合法性？全部都是一面之词，最后作为labour打工人你连证明自己工作过都难。更无从去查他们给你的工资金额，因为小时数还有扣税都很不清晰。没有工资条你怎么查？如果是这些基本的都不提供，那么就算真的做满6个月要雇主提供证明的时候，你认为对方会老实巴交的帮你是吧？
之前我还抱有这样的幻想，经过两个餐厅不到没一个干满3个月的体验后，完全不想尝试了。如果你继续走这条路也请做好6个月后啥都没有的准备。
3. 人证
你可能觉得其他人都还在这里工作，为什么他们信任老板我不能？
他们是不是跟你一个情况？他们到底为什么在这里工作你知道吗？人家有没有亲戚关系你不知道，人家是不是都是pr你也不清楚，真正需要关心的是你凭什么觉得以上书面信息都没有的情况下，初来匝道你的同事能帮上忙？有谁能真的站出来替你伸张正义？
可能店里的老员工还会觉得自己的工作不保了，年轻人就是来混个半年就抢走了自己的饭碗对你很恶略。总是背后说坏话。因为对你来说是忍耐，对他们来说是糊口。互相理解不了。
再说了，的确做白领的突然做蓝领后厨，大多数在家里都不做厨房清洁突然50倍工作量和时间碾压下，也可能真的做的不好吧。。。。
4. 薪水
没什么意外都是给最低工资。可能因为要转移民的心态都被拿捏了，流动人口对于这些餐厅来说是白给的便宜，他们也不打算善待（不懂得在这里这么久怎么还没学会做个好人）。
给最低工资是常见的。但实际上，厨房的职位是有差别的，正规的西人餐厅都分很细，也会根据证书，经验，级别不同给的金额有点差别。多几块也是钱。
5. 规范
可能是华人都普遍不想高调，吃闷亏的特别多。没人发也没人投诉。
也不是说麦当劳和汉堡王就好，他们也是一样给最低工资，但offer那些没人敢跳过吧。那算是违法的。
说到法律和规范，我感觉店主们真是被惯坏了，因为这边是有Labour Board管这些的。
以下是联系方式
https://www.gov.mb.ca/labour/labbrd/contact.html
By Telephone: Chairperson Colin S. Robinson 204-945-3783 Registrar Raymond MacIsaac 204-945-3783 General Office 204-945-2089 Facsimile 204-945-1296 In Person: Manitoba Labour Board
500-175 Hargrave Street
Winnipeg, Manitoba, Canada
R3C 3R8
Phone : 204-945-3783
Facsimile : 204-945-1296 [email protected] (for applications/ complaints, except Applications for Certification/ Termination of Bargaining Rights)
以上是今天想讲的几点。欢迎遇到坑的同学们留言，真心希望大家抱着美好来的，也能避免这些不愉快的经历。
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11.23 更新
补充一个思路：
1. 找学校的餐厅和食堂
非常理解大家初来匝道愿意重新再来的心情，也理解没有本地经验其实会失去很多过去拥有的光环，找工作的方向很容易一开始就奔着餐饮去了。毕竟门槛低，虽然工资低也算是有个稳定的工作。
既然这样为什么不去正规一点的类似于学校，机构去找呢？你知道这里其实很多人都是留学过来的，或者至少家里和身份有朋友是留学生，他们所在的学校都会有餐厅或食堂。
不妨从这里出发，一是他们都是正规的学校，二是他们对于学生家属可能少一分要求（类似于3个推荐人的减免），以及住所和工作地很近的便利。
最最最重要的是，学校的工作人员相对于其他中餐馆我不敢说好10倍，那至少人会nice很多。工作量也是会少一些，毕竟餐厅运作和学校的食堂是不一样的。至少你休息吃饭的时间不需要看别人眼色吧。
2. 尝试连锁快餐店
还有就是麦当劳这样的也可以考虑，就是尽量有个预期，你是为了去哪里刷个本地经验，还是为了凑3个本地推荐人。大概有个工作长度试试看能不能坚持下去。如果不行也不需要太自责。
因为我之前也听说很多关于burger king这类连锁，某些印度主管在面试同胞的时候也是格外“严格”，一直催促说翻汉堡太慢，动作不够看，这不行那不行，总之就是试工的时候就各种苛刻，后面安排上班时间也是不给很多低于20小时每周，时间也不能商量，非常不友好。
3. 礼品店收银
再有就是一些最近认识的斯里兰卡朋友，他们找到类似礼品店的收银工作。从基层收银也是有机会晋升到经理。每个人的经验不能复制，但我觉得他们提供的思路是，节假日这类礼品店会需要很多兼职，那时候也是一个好的时机先踏进去看看再说。
暂时先更新这些，也欢迎大家补充。谢谢～
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发表于 2023-6-16 11:32:41
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